「寿司といえば、富山」 修行中の若手職人が１日店長で握る - NHKニュース

... 商業施設で開きました。 県は、若手のすし職人に経験を積んでもらい育成につなげようと、富山市のすし店で修行中の２０代の職人２人が１日店長としてすしを関連キーワードはありません