外食チェーンが郊外に簡易型店舗 から揚げやたこ焼きに商機見いだす (1/2)

同社の主力業態である築地銀だこの多くは、商業施設内に出店していた。しかし、コロナ禍の影響で一時は半分以上の店舗が休業に追い込まれた。