山口・阿知須にラーメン店「麺屋けいじ」 ラーメンドリームプロジェクト発足、初出店

岡村さんは「いま熱いラーメン業態で地元の商業施設や飲食業を盛り上げたいという気持ちで、業界のプロである花井さんに声を掛けた」と話す。