【経済インサイド】居酒屋大手が新業態へ チェーン店から「本物志向」続々と - 産経ニュース

商業施設や飲食店が乱立する東京・渋谷の道玄坂エリア。その一角に昨年１２月、オリジナル火鍋店「裏の山の木の子」がオープンした。